LA CABANE DU GROUIN HUÎTRES VOISIN

Profitez de la fraicheur de nos huîtres et de nos crevettes tout en restant chez vous !

Nos services:

*Production biologique d’huitres et de crevettes impériales.

 

*Vente directe et expédition toute l’année.

 

*Dégustation en terrasse dans un menu tout bio en haute saison.

Une histoire de famille

Frédéric Voisin, de mère rhétaise a grandi dans le milieu. Son arrière-grand-père avait des parcs à huîtres sur l’Île de Ré et il travaillé avec son père dans les claires à Marennes.

 

Il a créé en 2002, LA CABANE DU GROUIN qui est implantée au cœur d’un ensemble de 7 hectares de marais à la pointe du GROUIN, site classé remarquable. 

Contactez-nous:
  • Le Grouin, 17111 Loix, France
  • +33 6 07 15 09 78
  • voisinfrederic@wanadoo.fr
  • www.huitres-bio.com
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Larves de crevettes

Une production d'huitres et de crevettes certifiée BIO

La variété et la richesse du littoral Rhétais en font un terroir d’exception permettant d’obtenir des huîtres et des coquillages très iodés et parfumés auxquels nous apportons tout notre savoir-faire et notre passion.


L’écosystème créé pour la polyculture de marais est équilibré, il s’agit de cultures et d’élevages essentiellement extensifs et complémentaires.


Notre production des huitres et des crevettes est certifiée BIO par le bureau Véritas.


Conformément à la définition du règlement bio européen, cette production allie les meilleures pratiques en matière d’environnement et d’action pour le climat, un degré élevé de biodiversité et de normes de production, la préservation des ressources naturelles et le bien-être animal.

Larves de crevettes

Naissain d'huitres

Ce que disent nos clients...

  • Nous sommes arrivés à la Cabane du Grouin, par hasard lors de notre balade à vélo ! Et nous avons eu beaucoup de chance, d'être très bien accueilli et d'avoir une place ! Pensez vraiment à réserver, cette Cabane attire du monde et c'est normal, tout est parfait !

    Robin V.P.

  • C'est tout simplement un bout de paradis où il est possible de déguster des huîtres et des crevettes bio directement du producteur au consommateur. C'est une adresse que je recommande à tous les amateurs de bons produits locaux et artisanaux.

    Muriel D.

  • Jamais mangé de bulots aussi bon, des moules excellentes, des crevettes à tomber et… un tartare d'huitres à s'évanouir !! Ici tout est bio et (vraiment !) maison. On sent le taulier avoir du caractère. Le caractère de ceux qui donnent tout pour proposer le meilleur, qui ne se ménagent pas pour atteindre la perfection.

    David T.

  • Une vue superbe, un accueil et un service irréprochables, à la hauteur de la qualité des produits servis. Un endroit magique !

    Nicolas O.

  • Acceuil excellent, cadre magnifique, huîtres et crevettes délicieuses. Nous avons adoré notre dégustation, même les enfants étaient très satisfait de cette sortie. A refaire!

    Hélène B.

  • Un jolis petit coin bien tranquille.... Une serveuse très agréable... Des produit de très grande qualité.... Un moment très agréable. A découvrir....

    Bertrand S.

  • Un lieu unique... ...un personnage unique...passionné...qui vous accueille au bord de ses marais...pour vous conter l'écosystème Biologique développé. ...puis l'heure est à la dégustation... Finesse... et saveurs ...en bouche. Un moment hors du temps. Merci.

    Christopher v.

  • Un pur délice à tous points de vue ! Pour commencer, le cadre est fabuleux, les produits sont hyper frais, cuisinés avec une grande finesse, et de l originalité ! Le propriétaire est un passionné. Bref, on a adoré et on veut y retourner !

    Sam S.

  • Les produits sont excellents, et le cadre est magnifique. Mention spéciale à la serveuse. Un parler franc qui fait du bien. Je recommande sans hésitation. Cette cabane vaut le détour !

    Marie C.

  • De très bons produits, préparés à la minute, dans un cadre agréable. Mieux vaut réserver à l'avance. Nous nous sommes régalés ! Mention spéciale pour la panna cotta aux huitres & caramel beurre salé.

    Valentin A.

Vente directe à l’établissement toute l’année.
Dégustation en terrasse dans un menu tout bio en haute saison.
livraisons et expédions pour les particuliers et les professionnels toute l’année.
accueil de groupes sur réservation.